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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle (Questions alimentaires et gastronomiques) (French Edition)
Description Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle (Questions alimentaires et gastronomiques) (French Edition). Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.
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LE MARKETING CULINAIRE ET ALIMENTAIRE FACE AUX DÉFIS DU ~ Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.
ebook Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis ~ Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle. Kilien Stengel , Philomène Bayet-Robert. éditeur : Editions L'Harmattan : catégories : Économie et affaires > Marketing et communication, Technologies > Télécommunications et médias, Sciences humaines et sociales: date de publication : 3 mars 2020: délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication .
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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du ~ Une étude interdisciplinaire consacrée au marketing et à la communication dans le domaine de l'alimentation ainsi qu'à la façon dont ils ont évolué au début du XXIe siècle. Les auteurs s'intéressent au sujet dans tous les secteurs liés à la gastronomie, de l'industrie agroalimentaire aux associat.
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